木瓜不一定要放软才能吃，吃木瓜时一般以大半熟的程度为佳，用手触摸果实坚而有弹性者为佳。青木瓜可以凉拌着吃，木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿，富含丰富的维生素C。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。