除去板栗内膜需要先用刀把板栗的外壳剖开剥除，将板栗放入沸水中煮3～5分钟就可以了。

板栗是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位，而且营养丰富，炒食后其肉质细密，香甜适口。