刀子切了菠萝蜜之后可以泡在热水里，过一段时间粘液会自己化掉。然后再用清水冲干净即可。或者是拿油来涂在刀上，然后再用清水洗干净也行，又或者在切之前刀上涂上油，这样就刀就不会沾上这些粘液了。