去除农村铁锅的水垢的方法是放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。

锅底的水垢比较厚的话，是一定要及时进行清除的，因为长期摄入水垢中的有害物质，对于人体健康的影响是特别大的。