枇杷叶煮水变红色可以喝。枇杷叶煮水一开始是茶色，然后会变成红色，这是正常现象。枇杷叶有清肺化痰止咳，降逆止呕的功效与作用。主治久咳不止、吐血、发热恶寒、呕吐、白喉等症。枇杷叶煮水常用于治疗小儿百日咳等症。因此，枇杷叶煮水是非常常见的止咳方法。