青果泡蜂蜜保质期常温下大概1个礼拜，如果气温比较高，保存时间会更短，如果放在冰箱冷藏室中保质期会长一些。蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质，具有一定的杀菌作用，所以青果泡蜂蜜能够在常温下保存，但是蜂蜜会吸收青果中的水分，所以保质期不长，建议最好将青果泡蜂蜜放置在冰箱中。