灰狗是一种小型猎犬，大多用它猎兔、猎野鸡，因其小巧可爱逐渐成为家庭玩赏犬。

灰狗的肩部约高13-15英寸，头窄而长，鼻子很尖，口吻长而纤细、秀气，鼻镜颜色暗，颜色可能是黑色、褐色或其他与体色相配的颜色。