西游记中无拘无束的动物应该是“龙”，因为龙能够呼风唤雨，做什么不受约束。龙在十二生肖中排行第五位，属龙的人做事勇往直前，乐观积极，有旺盛的进取心，有高尚的信念，做事认真负责。