梅花和樱花的区别是梅花为蔷薇科杏属植物，鲜花可提取香精，果实可食。樱花是植物界蔷薇科樱属几种植物的统称。梅花与樱花品种均是千姿百态。梅花有直枝者，也有垂枝者，甚至还有龙游者，樱花有直枝和垂枝两类，但还未见到龙游樱花。