井研吃食列举：

1、梅湾台柚。台柚俗称梅湾柑子，是井研的名产果品，又名“文旦”。

2、井研柑桔。全国优质柑桔商品生产基地县之一。

3、井研泡菜。泡菜的制作工艺，是我国悠久而瑰丽的食文化遗产之一。

4、风味烧烤。烧烤是井研街头的风味小吃，烧烤的种类多，花样多，具有色，辣，香等各种风味。

5、乐山甜皮鸭。具有色泽红亮、入口咸甜、皮酥略甜、肉质细嫩、回味悠长的特点，既可作筵席冷菜，又可入家常便餐或冷吃熟食。