毛嗑是葵花籽，又称瓜子，东北大部分地区方言都称毛嗑。瓜子脂肪酸及维生素含量丰富，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。瓜子富含微量元素钙、磷、铁、硒等。常吃瓜子具有补充钙质的作用。