开蛋器原理：根据物理学《牛顿第三定律》：“力的作用是相互的，而且作用力与反作用力大小相等方向相反。”由于鸡蛋具有重力，开蛋器受到重力的作用，力被均匀分散，开蛋器又把力传给蛋壳，蛋壳壁不是很厚，所以在受力的作用下就被开蛋器完整的切开。