韭菜和木耳还有鸡蛋能同吃。

韭菜木耳炒鸡蛋：

主料：韭菜、木耳、鸡蛋；

辅料：花生油、虾皮、料酒、葱、姜、盐。

做法步骤：

1、韭菜洗净切段，木耳泡发摘净，鸡蛋打入碗中打成蛋液待用；

2、炒锅内加入花生油，油温后撒入葱姜炒香，倒入蛋液翻炒，鸡蛋成形后立刻盛出备用；

3、锅内倒入油，油温后撒入葱、姜、料酒炒香，倒入木耳、韭菜煸炒，韭菜断生后撒入虾皮和前面备用的鸡蛋，鸡蛋用铲子切成小块，翻炒片刻加入盐，炒匀出锅，即可食用。