酒酿南瓜小汤圆做法：

1、准备食材：南瓜150克、汤圆100克、酒酿25克、冰糖30克；

2、南瓜去仔洗净，切成小丁备用；

3、大锅内放约12杯水，开大火煮滚后，加入南瓜丁；

4、水煮沸后加入酒酿；

5、煮至几乎闻不到酒味后，加入汤圆和冰糖；

6、煮至汤圆浮起即可。

酒酿南瓜小汤圆是由小南瓜、酒酿为主要食材做成的一道菜品，属于浙菜。南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃。