推荐土豆咖喱，做法步骤：

用料：咖喱块2块、土豆一个、胡萝卜半根、食用油20毫升；

1、将土豆和胡萝卜洗净去皮，切小块；

2、在煮锅中倒入油，中火，将胡萝卜和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半变白；

3、加入300毫升水，大火煮8分钟，至土豆和胡萝卜变软；

4、煮锅离火，加入两块咖喱块，用勺搅拌至咖喱块完全融化；

5、将锅重新放回炉灶上，小火煮约5分钟，咖喱呈粘稠状即可盛出。