橘子做甜汤的步骤：

准备橘子2个、冰糖适量；将橘子剥皮，掰成小块，尽量将白丝撕干净，否则煮出来的汤会有苦涩味；锅中烧开水，放入橘子块；放入冰糖，大火煮开之后，用小火熬煮；当煮到橘子变软时关火；将煮好的橘子甜汤盛入碗中即可。

橘子甜汤的功效：增进食欲，促进消化。