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烤肉怎样腌制嫩

发布者:马同东
导读食材明细:五花肉1000克;洋葱1个;生油30克;花椒粉10克;生抽5毫升;料酒30毫升;淀粉20克;蚝油5毫升;鸡精5克;盐20克;葱1根;大蒜3瓣。做法步骤:1、准备一块五花肉,

食材明细:五花肉1000克;洋葱1个;生油30克;花椒粉10克;生抽5毫升;料酒30毫升;淀粉20克;蚝油5毫升;鸡精5克;盐20克;葱1根;大蒜3瓣。

做法步骤:

1、准备一块五花肉,用水清洗干净;

2、肉切成薄片,放到干净的玻璃盆里;

3、把洋葱切成小块,葱和大蒜切成末,一起和调料倒入肉里;

4、用手把肉和调料搅拌均匀;

5、蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏里放置6小时就腌制成功了。