这样做：

1、具体配料：酱油一百克、醋30克、味精10克、糖 30克、蒜。

2、具体做法：把蒜两头切开，辣椒拍开，黄瓜切开；将上述配料一起泡6个小时，辣椒便不辣又好吃。