沸程：液体开始馏出时和最后一滴时温度计的读数，即是该馏分的沸程即沸点范围。宽沸程特是指沸点范围比较宽的物质。宽沸程是与窄沸程相对而言，一般而言混合物都是宽沸程的。物质的熔沸点并不是一个点，而是一个温度区间，称为熔沸程。对于晶体来说，物质越纯，它的熔程、沸程就越短，纯液态化合物在蒸馏过程中沸程范围很小，而混合物则没有固定的沸点，或者说混合物的沸程较大。对于晶体试样，熔程、沸程可以定性地作为物质纯度的标准。