1、能够达到振奋，提振精神的作用。

2、由于可乐本身内含咖啡因，加上味精具有将蛋白质分解成胺基酸效果，所以会引起微兴奋，使得付诸劳力或夜晚加班的民众，达到振奋精神的效果。

3、除了能够解除压力，在半夜喝也能有提神的作用，其效果与蛮牛等提振精神的饮料相当。

4、由于味精内含麸胺酸，会转换成神经传送物质，造成心悸，心跳加速的现象。

5、综上所述，这就是可乐配味精会产生的影响。