老北京涮肉较多，下面列举口碑较好的十家，每个店都各有千秋。

东来顺饭庄。地址：北京朝阳区北苑路金泉广场金泉美食城2层。醉香苑老北京火锅。地址：北京东城区东四十条22号，即南新仓休闲文化街内。东来顺，顺义店。地址：北京顺义区 胜利街道府前西街10号金百万二层。老门框爆肚涮肉，方庄2店。地址：北京丰台区方庄南路于家坟157号红磨坊KTV。阳坊胜利涮羊肉，大成路店。地址：北京丰台区青塔小屯大成路21号。前后涮羊肉，紫竹桥店。地址：北京海淀区紫竹桥花园桥紫竹院路紫竹桥西青东商务区A座2层。铁瓷涮肉。地址：北京丰台区花乡樊羊路69号亿城天筑2单元108号。北涮铜锅涮肉。地址：北京东城区北新桥簋街北新桥三条40号三条水果超市对面。看庭前火锅烧烤季，香山店。地址：北京海淀区香山路香山南营18号。北平三兄弟涮肉，洋桥店。地址：北京丰台区洋桥木樨园马家堡东路海户西里31号院5号楼底商。