可以，在热油的时候放入牦油即可。

老醋花生米做法如下：

原料：花生米250g。

调料：花生油3汤匙、陈醋3汤匙、白糖1汤匙、白酒少量、生抽1汤匙。

步骤：

1、将花生米洗净沥干；

2、冷油下锅，先小火，接着转中火炒，听到密集的热油声就立即关火；

3、花生米沥油后盛出，趁热撒上一点点高度白酒；

4、迅速拌匀，白糖、醋、生抽用小火加热至糖化，使其凉至常温，然后淋在凉却花生上，拌匀即可。