调料：料酒5克，醋6克，食盐5克，小葱3根，姜半个。

做法：

1、准备梭子蟹、小葱、姜备用，清洗干净。

2、锅内加入适量的水姜片、盐、小葱结、料酒，梭子蟹摆入盘内，水开后入锅蒸。

3、生姜切丝，淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料。

4、蒸梭子蟹蒸十五分钟左右，出锅后，搭配蘸料一起食用。