卤牛肉可以买成品，不会炒牛肉可以用卤好的牛肉来炒，炖牛肉太费时间，可以用压力锅或者用电压力锅。

主料：熟牛肉、小青菜。

配料：大蒜、盐、色拉油，花椒，青椒。

做法：

1、准备材料。

2、熟牛肉切片。

3、大蒜拍松粗切。

4、炒锅倒油，下蒜碎炒香，还可以加入几粒花椒，两个辣椒，味道更丰富。

5、下入牛肉片翻炒。

6、下入青菜。

7、翻炒后加一点儿盐调味，出锅即可。