麦片里可以加上红糖一起喝，如果是速溶型的麦片，麦片冲好后加红糖就可以，如果是需要煮的麦片，需要等煮好后再加红糖，总之不要把两者一起加热，因为麦片中含有一定的蛋白质和糖，在高温作用下能形成一种叫糖基赖氨酸的物质，该物质对人体有害。