1、味道丰富，味道永远是人们衡量美食好坏的第一标准，冒菜作为成都的特色美食，不但具有厚厚的成都味道，而且又融合了许多新鲜元素，冒菜具有多种味型，比如火锅型、酱香型、卤水型、酸汤型以及清水型等等；

2、菜品多样，冒菜汇聚了来自四川甚至全国各地的新鲜食材，使其更具特色；

3、就餐方便，冒菜的制作简单，所以就餐也是十分的便捷；

4、价格低廉，冒菜是真正完全属于普通大众的美食，因为制作冒菜不需要高超的技巧，也不需要用到昂贵的食材，所以冒菜一直都是物美价廉的美食。