工艺系统是指机械加工中，由机床、刀具、夹具和工件组成的统一体。机械加工工艺系统由金属切削机床、刀具、夹具和工件四个要素组成，它们彼此关联、 相互影响。该系统的整体目的是在特定的生产条件下，适应环境的要求，在保证机械加工工 序质量和产量的前提下，采用合理的工艺过程，降低该工序的加工成本。