可以。

在贫穷的地区有很多没有读过书的人，因为贫穷，使得没有上学的机会，但这些人很多都会为了生计而外出打工，锻炼自己的能力，这类人工作认真负责不怕苦，从低做起来累积工作经验，慢慢起步后自己跳出来创业发展。甚至很多读书的高学历人才没有这些无学历的人工作能力强。

因此，只要能力足够，没有读过书也可以当明星助理。