导读大葱含有烯丙基硫醚,与维生素B1含量较多的驴肉一起食用,可提高维生素B1在体内的吸收效果,还能去掉驴肉的肉腥味,使其产生特殊香气。两者一起食用,既有更高的
大葱含有烯丙基硫醚,与维生素B1含量较多的驴肉一起食用,可提高维生素B1在体内的吸收效果,还能去掉驴肉的肉腥味,使其产生特殊香气。两者一起食用,既有更高的营养价值,也有更好的味道口感,所以可以一起食用。
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