主料：甘蔗四分之一段，马蹄8到10个，红枣6粒，鲜姜10克；

具体步骤：

马蹄去皮洗净，甘蔗切段并尽可能竖切成四份，红枣冲洗浸泡，姜切丝备用；将洗净的马蹄和甘蔗段放入锅中，添水，水量至少是锅中食材的3倍以上；大火将其煮沸，放入红枣和姜丝，改小火；小火煮1个小时，关火放凉即可饮用。