主料：鸡蛋1500克、牛奶300克、炼乳300克、小麦面粉500克、淀粉(豌豆)100克。

辅料：香薷20克。

调料：白砂糖600克。

做法：

1、将白脱淡炼乳加热至溶化备用。

2、蛋和白糖一起搅打至发泡。

3、溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。

4、面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。

5、调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。

6、将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可。