“米酒炖鸽子”的功效：

1、可以为人体脑细胞提供不可缺少的营养成分。

2、有较佳的健脑抗衰功能，有较好的活血滋补作用。

3、用于消化不良，有理气的作用。

4、明目、提高机体免疫力，还有保护肝脏的功效。

5、喝米酒可以帮助产妇避风寒，既可预防产后关节疼痛等诸多疾患，又能够通经活血，可促进乳汁分泌。

6、具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血和祛风除湿等功能。