材料：

大米100g、米酒三大勺、冰糖适量。

步骤：

1、将大米淘干净，约三次左右。

2、用大火将水烧沸，把淘好的米沿着锅边倒进去，换成小火慢慢熬煮。

3、煮20分钟后，加入米酒。可以用勺子慢慢倒进去，以防直接倒会溅到自己，避免烫伤。

4、等到大米呈现粘稠状米酒即可。