导读不一样。面粉指小麦粉,即用小麦磨出来的粉;小粉也叫生粉,是一种淀粉,有用豌豆、玉米、红薯、马铃薯等为原料制作而成的,一般用于烹调菜肴时上浆、挂糊或勾芡,
不一样。面粉指小麦粉,即用小麦磨出来的粉;小粉也叫生粉,是一种淀粉,有用豌豆、玉米、红薯、马铃薯等为原料制作而成的,一般用于烹调菜肴时上浆、挂糊或勾芡,也可用作制作凉粉以及制作糕点时的添加剂,有的地方也称之为豆粉。
免责声明:本文章由会员“马书远”发布如果文章侵权,请联系我们处理,本站仅提供信息存储空间服务如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系