因为挂面煮熟之后和其他的面是没有什么不同的，所以它也可以用来做焖面。

焖面做法：

1、将面条事先在锅中煮软，然后迅速捞出放在冷水里冷却。

2、四季豆洗净，去筋，掰成小段。

3、土豆洗净去皮，切成条。

3、胡萝卜洗净，去皮，切成条。

4、锅中倒少许油，先放入四季豆煸炒。

5、等四季豆颜色变绿，在放入土豆和胡萝卜。

6、等这三样蔬菜都炒熟，再放盐加水。

7、倒上酱油，盖上锅盖焖煮。

8、当汤汁收了一半左右，然后放入面条，继续焖煮。

9、当汤汁收的差不多的时后放入耗油并且搅拌均匀。