香肠炒雪豆。

主料：香肠、雪豆。

辅料：油、盐、胡萝卜。

做法：

1、将雪豆头尾去掉，然后一分为二，胡萝卜去皮切片。

2、炒锅热油，放入蒜爆香。

3、将胡萝卜放入锅中翻炒片刻，再放入雪豆。

5、将香肠蒸熟切片。

6、将香肠放入炒锅里，加入适量的盐拌炒均匀即可。