牛蝇咬人是由它的生理习性决定的，有时吸取花蜜，但最普通为好血性。咬人没有毒，会红肿，痛。

牛蝇的形态特征：又称牛皮蝇，体长约15毫米 ，粗壮多毛，形似蜜蜂。头部及胸前部毛略呈黄绿色。腹部的前部有淡黄色毛，其后为暗黑色毛，腹部的后部具橘黄色毛。

牛蝇的生活习性：雌蝇产卵于牛的小腿及腹部，孵出后钻入皮肤，穿过组织，逐渐到达牛背的皮下，形成瘤状，在皮上穿孔呼吸。幼虫成熟后，由此空钻出落至地面，入土化蛹。