1、材料：鲫鱼500g、油适量、盐适量、牛奶适量、葱适量、姜适量；

2、将葱姜切片，将鲫鱼收拾干净；

3、在锅中放入少量油，开始煎鲫鱼；

4、将鲫鱼两面煎至金黄，放入水，放入葱花和姜；

5、开锅后，放入少量牛奶、盐，牛奶鱼汤即可完成。