藕和油菜两者在食用时不相忌。

油菜含有丰富的蛋白质和多种维生素和矿物质。可榨油，营养价值高。而且在工业上有广泛的应用。

藕是药用价值相当高的食物，能清热解毒，止血。

下面是藕片炒油菜的做法：

1、藕去皮切片。

2、油菜切段。

3、锅中放适量油，倒入醋爆锅，倒入藕片翻炒。

4、倒入油菜煸炒，炒熟即可。