藕片煮三到五分钟就能熟。

1、挑粉的藕，就是表面比较粗大，颜色比较深。偏白色藕是爽的，怎么煮都不会软。

2、把藕切片。

3、将热水烧到滚烫。

4、把藕片放入开水中。

5、加热三到五分钟，藕片颜色变深，从锅底上浮，即可捞出。