注意要低火烤，一般150度就可以，温度过高容易将瓜子烤糊。具体方法是把瓜子装进烤盘，烤箱设置150度，慢慢烤干。期间勤加翻动，使受热均匀，烤好的瓜子晾凉后即可食用。