1、晚间12点至凌晨，是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收；

2、晚间12点至凌晨，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素较少；

3、晚上喝酸奶有利于防止便秘，且最好是在晚饭后两个小时左右饮用酸奶，切忌空腹时喝酸奶，因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，酸奶的保健作用会因此减弱。