炖三宝主要原料采用郏县健壮红牛的牛鞭、牛尾、牛外腰。

1,冲洗干净，用刀将其切块，

2,先焯水后用砂锅文火慢炖，不添加其他原料，保持原汁原味。

3文火四十分钟，炖成后配以葱花，香菜。味道鲜美，肉烂汤浓。