1、食用：生食或煮熟食用，做成果干、果酱、果子冻等，苹果在很多甜食中都会用到；

2、观赏:苹果有4个变种，姿态均甚优美，各具特色，有较高之观赏价值;

3、药用：苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，可以降低胆固醇，防癌抗癌，呼吸管道清理，促进胃肠蠕动，维持酸碱平衡；

4、减肥，美容。