主料：黄豆芽适量、香菇适量；

辅料：荷兰豆适量、枸杞适量；

调料：葱少许、食盐少许、橄榄油适量；

1、把黄豆芽的根部掐掉；

2、香菇清洗干净，切成条状；

3、锅里做水，烧开，放入黄豆芽，豌豆，焯两分钟左右即可；

4、准备一碗冰水，迅速把黄豆芽、豌豆晾凉；

5、用焯黄豆芽、豌豆的水简单地把枸杞子烫下备有；

6、锅里放少许油，放入葱花，再放入香菇煽炒出香味，微微金黄色即可；

7、把所有的食材放在大一点的容器里，放少许盐、橄榄油搅拌均匀即可。