苹果手机的笔画设置具体步骤如下：

1、打开“设置”；

2、选择“通用”；

3、点击“键盘”；

4、点击“添加新键盘”；

5、选择“键盘语言”简体中文或英文；

6、勾选“手写”，点击“完成”；

7、回到主面板，手写键盘添加成功；

8、点击“球状图标切换手写键盘”；

9、切换成功，就可使用手写进行输入文字。