苹果手机设置卫星定位器的方法步骤如下所示：

进入苹果手机界面，点击设置图标；在设置列表中点击进入隐私选项并点击；进入隐私列表，选择定位服务；打开定位服务即可开启卫星定位器。

苹果手机开启卫星定位器的作用如下：

为导航软件提供数据来源；帮助查找手机定位。