1、用低浓度盐水泡洗青橄榄；

2、先用凉水洗净青橄榄，然后用开水焯一下，去水凉透后放入蜂蜜，入冰箱冷藏。最后取出青橄榄泡在蜂蜜里，装在罐子里。青橄榄吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己的不足，流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌；

3、先拿烫水冲泡青橄榄，等水温下降至四十度以下冲泡蜂蜜。