1、首先是买到新鲜的秋葵，将买来的秋葵洗干净，放到烧开的热水中焯水五分钟左右，捞出来过凉水；

2、将秋葵的尾巴，就是茎的部分切掉，再将头上的一点点部分切掉；

3、将秋葵拜访在盘子里，呈圆形摆放，再红色与绿色的小辣椒切成小球球形状，放在碗里备用；

4、将大蒜捣碎，放在碗里备用，可以接受姜的味道的，可以加入姜末，放在碗里备用；

5、在锅中倒入少量的油，在油烧开是加入辣椒，在加入蒜末跟姜末，出味道时倒入适量的味极鲜，味极鲜冒泡时，带入摆好秋葵的盘子中间；

6、一道美味营养的秋葵就做成了。