1、使用之前用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去尘埃。然后空着炉使用高温烤一阵，烤完后要注意通风散热。等待冷却后再用清水擦洗一遍炉内壁。

2、在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。

3、将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。

4、烤箱在使用时，应先将温度调好上火、下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间钮。

5、清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。

6、燃气烤箱一定要摆放在通风的地方，烤箱不要放在靠近水源的地方。